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Gran piatto di affettati

Gran piatto di affettati

Selezione di salumi toscani con pancetta di Altopascio, salame di Greve, lardo di Colonnata e il famoso Crudo toscano, servito con pane casereccio abbrustolito di nostra produzione.  
Pici cacio e pepe alla senese

Pici cacio e pepe alla senese

Al contrario di quello che abitualmente si pensa, i pici cacio e pepe sono originari toscani, precisamente della zona di Siena. Rigorosamente conditi con pecorino di Pienza stagionato, utilizziamo pici freschi di nostra produzione secondo la ricetta tradizionale....